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角太　由利正宗　斉弥酒造店
秋田県本荘市石脇字石脇53

由利正宗の屋号「角太」は当店のオリジナル純米吟嬢　生として扱わせて頂いています。他には無い、どこにいってもない限定地酒です。社長と会長と自分のスリーショット。「由利正宗」は本荘地方の銘酒である。この地が由来と呼ばれているのは群生する山百合にちなんだもの。「由利正宗」という美しい酒名は、この地方ならではのもの。本荘は日本海に面した山と川と海と雪の国。良い水と良い米に抱かれての寒造りという絶好の酒造条件にめぐまれ、まさに美酒の郷の極めつけの美酒である。「由利正宗・角太」の角太とは伝統ある蔵の屋号で、当店のための特別仕様酒。爽やかな完熟りんごを思わせる。上立ち香と含み香は素晴らしく、飲み込んだ後、口中に残る香味も極めて上品である。それを損なうことなく品質を維持するのが当店の氷温冷蔵庫です。。
由利正宗　雪の芳舎　純米貴醸酒
由利正宗　純米吟醸 火入れ 角太 当店オリジナルラベル
由利正宗　純米吟醸 角太 生酒 当店オリジナルラベル
由利正宗　山廃純米吟醸 火入れ 角太 当店オリジナルラベル
由利正宗　山廃純米吟醸 角太 生酒 当店オリジナルラベル
由利正宗　雪の芳舎　純米貴醸酒
お酒でお酒を造りました。とってもサッパリした極甘口！

貴醸酒とは、日本酒は通常「米・米麹・水」を使用して造りますが、貴醸酒は水の変わりに日本酒を使用して造られる物を「貴醸酒」と呼びます。平安時代に開発されたとても贅沢な日本酒と言えます。日本酒は水よりエキス分が高いため、出来上がりの酒は、色・口当たり共にかなり濃厚な甘口に仕上がります。食後のデザート酒にぴったりですよ。＾＾）しかし、濃厚な甘口でありながら、後口がさっぱりするので、甘ったるいと感じることは少ないでしょう！甘口新商品これおすすめ致します！沸々と湧き上がって来ています！！
（コード：302）税込価格：\1050（300ｍｌ）入荷致しました。（2008.1.24）
麹米：未確認 掛米：未確認 酒度：-56 酸度：2.6
酵母：秋田流花酵母 alc：13～14 要冷蔵

由利正宗 純米吟醸 火入れ 角太 当店オリジナルラベル
角太とは知る人ぞ知る銘酒で、斎弥酒造の中に「角太」という屋号があり、特別にその名前を頂いてラベルにしました。全国の何万という日本酒の中から全国人気ランク第80位と大変名誉な成績を頂きました。さらにこの角太を扱っているのは当店ともう一社のみです。美山錦30％吟の精70％を使用して造られた日本酒ですが、キリっと引き締まった後口があり、気持ちよく余韻が残り、とても気持ちが良いです。食前・食中・デザートとどんなタイプの食材にも相性が良いです
（コード：23）　税込価格：￥3517　（1.8㍑）
（コード：24）　税込価格：￥1995　（720ｍｌ）
麹米：美山錦５０％ 掛米：吟の精５０％ 酒度：+3 酸度：1.4
酵母：秋田流花酵母 alc：16.5 要低温

由利正宗 純米吟醸 角太 生酒 当店オリジナルラベル
１月～３月までの冬季限定品！！

角太とは知る人ぞ知る銘酒で、斎弥酒造の中に「角太」という屋号があり、特別にその名前を頂いてラベルにしました。全国の何万という日本酒の中から全国人気ランク第80位と大変名誉な成績を頂きました。さらにこの角太を扱っているのは当店ともう一社のみです。美山錦30％吟の精70％を使用して造られた日本酒ですが、キリっと引き締まった後口があり、気持ちよく余韻が残り、とても気持ちが良いです。食前・食中・デザートとどんなタイプの食材にも相性が良いです
（コード：527）税込価格：\3517　（1.8㍑）入荷致しました。（2008.1.26）
麹米：美山錦５０％ 掛米：吟の精５０％ 酒度：+3 酸度：1.4
酵母：秋田流花酵母 alc：16.5 要低温
由利正宗 山廃純米吟醸 火入れ 角太 当店オリジナルラベル
角太とは知る人ぞ知る銘酒で、斎弥酒造の中に「角太」という屋号があり、特別にその名前を頂いてラベルにしました。全国の何万という日本酒の中から全国人気ランク第80位と大変名誉な成績を頂きました。さらにこの角太を扱っているのは当店ともう一社のみです。昔ながらの山廃仕込みにより 華やかで濃厚な香りときめ細かな味やわらかな酸味が特徴です。
（コード：91）　税込価格：￥3517　（1.8㍑）入荷致しました。
麹米：美山錦５０％ 掛米：吟の精５０％ 酒度：+1 酸度：2.2
酵母：自社酵母 alc：16.8 要低温
由利正宗 山廃吟醸 角太 生酒 当店オリジナルラベル
１月～３月までの冬季限定品！！

角太とは知る人ぞ知る銘酒で、斎弥酒造の中に「角太」という屋号があり、特別にその名前を頂いてラベルにしました。全国の何万という日本酒の中から全国人気ランク第80位と大変名誉な成績を頂きました。さらにこの角太を扱っているのは当店ともう一社のみです。昔ながらの山廃仕込みにより 華やかで濃厚な香りときめ細かな味やわらかな酸味が特徴です。
（コード：528）税込価格：\3517（1.8㍑）入荷致しました。（2008.1.26）
麹米：美山錦５０％ 掛米：吟の精５０％ 酒度：+1 酸度：2.2
酵母：自社酵母 alc：16.8 要低温