平成15酒造年度本格焼酎鑑評会入賞
さる1月20日に鹿児島県酒造組合連合会の主催で開催された「平成15酒造年度本格焼酎鑑評会」の表彰式が昨日行われました。弊社企画銘柄「古の千鶴」の神酒造梶i坂下恭一杜氏)をはじめ、提携蔵元の吉永酒造、渇t大島開運酒造、軸屋酒造梶A萬世酒造梶A薩摩酒造鰍フ皆さんが、晴れて優等賞入賞を果たしました大正13(1924)年から続いているこの鑑評会。今回は、昨年7月以降に蒸留された県内100の製造場220点の焼酎を、審査員が旨味や香りなどの項目別に5段階で採点しました。審査長の講評では、「いずれの原料ともに、香りの華やかなすっきりしたものから、濃厚な味わいを持つものまで、原料の特性を前面に出しつつそれぞれの個性も存分に発揮され、昨年以上に味の幅が広がっている」とのことでした。 |