 天狗舞 梅酒
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梅の王様「南高梅」を一粒ずつヘタを取り除いて仕込んだ梅酒。加えた糖は一般に使用される氷砂糖ではなくカロリー控えめで体に優しい果糖を使っています。
南高梅のリッチな香味はもちろんですが、本格焼酎の華やかな香りと円やかな味わいが見事にマッチングした梅酒に仕上がっています。またこの天狗舞の梅酒の凄いところは、大吟醸の練粕だけから造った粕取り焼酎を贅沢にブレンドしています。
甘さ控えめなこの天狗舞梅酒、お好みに応じて「水割り」「ロック」「炭酸割り」「ストレート」でお楽しみくださいませ。 |
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（コード：3015） 税込価格：￥2520  （1.8㍑） |
| 天狗舞 山廃純米吟醸 生 石蔵仕込み |
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特Ａ地区『山田錦』を、４５％まで磨き上げた山廃純米吟醸です。日本酒の古来の技法である山廃酒母を使用し、天狗舞独特の山廃仕込みによる旨みが生きたキレの良い芳醇な味わいです。
■お客様の声
いや～、参りました天狗舞。やはり王者といったところでしょうか。凄みを感じましたね。谷村さんへお邪魔してよかったと思います。今度また是非、お邪魔して美味しいお酒を紹介してください。Ｐ．Ｓ天狗舞は非常に気に入りましたので、これプラス他お勧めを購入させていただきたいと思います |
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（コード：411） 税込価格：￥5250 （1.8㍑）入荷しました |
| 麹米：山田錦45％ |
掛米：山田錦45％ |
酒度：＋4 |
酸度：1.3 |
| 酵母：自家培養酵母 |
alc：15 |
要冷蔵 |
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| 天狗舞 古古酒大吟醸 |
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| 2年以上熟成させた、全国新酒品評会用の大吟醸です。やはり天狗舞らしい完成度の高い醸造技術を用い、杜氏のテクニックと合わせた、芸術作品というべきの商品です。落ち着いた旨味のある風味と穏やかな熟成吟醸香が特徴で、天狗舞の歴史を感じます。10～15℃あたりで飲むとより一層香り・旨味が引き立ちます。 |
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（コード：206） 税込価格：￥10500 (1.8㍑）
（コード：207） 税込価格：￥5250 （720ｍｌ） |
| 麹米：山田錦40％ |
掛米：山田錦40％ |
酒度：＋4 |
酸度：1.2 |
| 酵母：自家培養酵母 |
alc：16.5 |
要低温 |
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| 天狗舞 山廃純米吟醸 火入れ |
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| 伝統的技術の山廃仕込みを使用し、今や天狗舞、車多酒造の看板商品にまで成長しました。日本酒を知るなら必ず天狗舞も通るはず。芳醇な味わいと果実様の吟醸香があります。相性の良い食材も幅広く、結構オールマイティーにこなせる酒です。7～12℃前後の温度がちょうどいい温度でお楽しみいただけると思います。 |
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（コード：210） 税込価格：￥5250 （1.8㍑）
（コード：211） 税込価格：￥3097 （720ｍｌ） |
| 麹米：山田錦50％ |
掛米：山田錦50％ |
酒度：＋4 |
酸度：1.4 |
| 酵母：自家培養酵母 |
alc：16.4 |
要低温 |
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| 天狗舞 旨吟 吟醸 |
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| 霊峰白山から流れ出る伏流水と加賀平野に実る良米と、 天狗舞は自然の恩恵を受ける松任の地で醸されてきた地の酒です。旨吟は近年新しく開発された吟醸酒で、婿さんの車多一成さん発案の地酒です。爽やかな吟醸香と米の旨味の調和された、嗅いで楽しい、飲んで旨い吟醸酒です。 |
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（コード：212） 税込価格：￥3885 （1.8㍑） |
| 麹米：山田錦50％ |
掛米：山田錦50％ |
酒度：＋4 |
酸度：1.4 |
| 酵母：自家培養酵母 |
alc：17.5 |
要低温 |
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| 天狗舞 山廃純米生原酒 |
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| 全国天狗舞ファンの人気の商品がこの山廃純米生原酒です。生酒の新鮮な芳香と濃厚な味がたまらない逸品に仕上がっています。濃い口が好きならば絶対これ！全国人気ランキングにも上位に入るほどの人気ぶり。生酒ですので、要冷蔵、冷酒でお飲みください。 |
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（コード：214） 税込価格：￥3622 （1.8㍑）
（コード：215） 税込価格：￥1522 （720ｍｌ） |
| 麹米：五百万石55％ |
掛米：五百万石55％ |
酒度：＋4 |
酸度：2.2 |
| 酵母：自家培養酵母 |
alc：17.8 |
要冷蔵 |
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| 天狗舞 山廃純米 火入れ |
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| 純米酒・山廃仕込の代名詞にもなっている人気の商品です。旨味・酸味・香りともにバランス良く仕上がっています。含んだ瞬間から山廃仕込特有の濃厚な香味・酸味の調和がとれた個性的な味わいが漂い、鮮烈な印象を与え、そして消えていきます。飲用温度も幅広く熱燗から常温まで楽しむことが出来ます。 |
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（コード：216） 税込価格：￥2906 （1.8㍑）
（コード：217） 税込価格：￥1449 （720ｍｌ） |
| 麹米：五百万石６０％ |
掛米：五百万石６０％ |
酒度：＋4 |
酸度：1.9 |
| 酵母：自家培養酵母 |
alc：17.8 |
要低温 |
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