‖HOME‖ 「清泉」久須美酒造�� 新潟県三島郡和島村大字小島谷1537-2 ＊ドラマ夏子の酒の舞台蔵：久須美酒造・清泉創業天保４年（１８３３年）幻の酒米「亀の尾」を復活させた事により、一躍名を馳せた蔵元。敷地内には、江戸時代に掘られた横井戸がいくつかあり、そこからとれる湧水と良質の米を、伝統に裏づけられた確かな技術を持つ杜氏や蔵人が丹念に酒へと生まれ変わらせています。淡麗でスッキリとした酒質の中に、旨みをほどよく調和し、自然の風味を感じることのできる香味が特徴的です。とても飲みやすく日本酒初心者から地酒通の方まで、幅広い方々に支持されています。 清泉　特別純米　しぼりたて生 言わずと知れた銘酒　ドラマ「夏子の酒」の舞台蔵です。訪問したとき、漫画も読ませていただいたのですが、家の作り、風景、そっくりでした。柱の木目やなにからなにまで。新潟特有の優しい米の旨味がとても印象的な酒質で、一杯、また一杯と盃が進んでしまいます。加え、しぼりたてには欠かせないフレッシュな感覚も忘れてはいけないですね。実に新潟のしぼりたて！っていう感じがします。まさに「綺麗」の一言！ ラベルの一新し、とても色が際立つ感じがします。前のラベルからこのラベルに変わって、まだ慣れないですが・・・ 兎にも角にも、この清泉しぼりたても、この時期の恒例酒になること間違いなし！ （コード：98）税込価格：\2940（1.8�g）完売致しました。（2008.5.1） 麹米：五百万石５５％ 掛米：五百万石５５％ 酒度：＋3 酸度：1.5 酵母：９号酵母 alc：15.3 要冷蔵 清泉　特別純米　火入れ 言わずと知れた銘酒　ドラマ「夏子の酒」の舞台蔵です。訪問したとき、漫画も読ませていただいたのですが、家の作り、風景、そっくりでした。柱の木目やなにからなにまで。新潟特有の優しい米の旨味がとても印象的な酒質でした。その米の中に奥行きがあり、あれ？この味はなんだろう？っと一口また一口と進んでいってしまう、飲み手を魅了させてしう、そんな純米酒です （コード：162）税込価格：￥2782　（1.8�g） 麹米：五百万石５５％ 掛米：わせじまん５５％ 酒度：＋4 酸度：1.3 酵母：９号酵母 alc：15.5 要低温