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霧筑波　浦里酒造店
茨城県つくば市吉沼982

霧筑波のラベルは芸術院会員の洋画家 服部正一郎先生（故人）の作品『霧筑波』を先生のご厚意により使わせて頂いております。
また、作品名も商標として大切に使わせて頂いております。

霧筑波　初しぼり本醸造　生 浦里酒造店は、筑波山を北東の望む吉池の地でご愛飲家の「旨い」というお誉めの言葉を唯一の拠りどころに、自然の恵みと南部杜氏の熟達した技が醸し出す芳醇な酒を一年一年、大切に育てております。浦里酒造店の酒には、醸造技師小川知可良氏｛故人｝が発見した「小川酵母」特有の香気と旨さがしっかりと活きています。

＊残り在庫の本数表示されてないので「売れてないのか？」と思いがちですが、違います。地元なんで入荷待ち日数が無い為、在庫表示する必要がないんです。逆に販売本数を表示したいくらい、地元の人達に親しまれています。
霧筑波　斗瓶囲い大吟醸　生
霧筑波　純米大吟醸　生
霧筑波　大吟醸　生
霧筑波　特別純米　生
霧筑波　吟醸　生
霧筑波　山廃純米吟醸　生
霧筑波　特別純米　火入れ
霧筑波　山廃純米　火入れ
霧筑波　H19BY　初しぼり本醸造　生
毎年絶大なる人気を誇る「霧筑波　初しぼり生」はほぼ100％茨城県内で消費されているほどの人気者です。酒造好適米「五百万石」を小川酵母と杜氏の技が三位一体となって出来上がるこの初しぼりの旨さは絶品です。

味も初しぼりだけあって口に含んだ時鼻を突き抜けるフレッシュな香りのあとに優雅で心地よいフルーティーな旨味が出てきます。料理の相性も幅広く、フルーツやお刺身でも合いますし、結構濃厚な味わいの料理でも口の中をベタベタ・ギトギト感から生き返らせてくれます。安くて旨いという一石二鳥の優れものです。

当店では-3度の氷冷庫がありますので1年分仕入れて管理することが出来ますが、売り切れの蔡はご了承ください。
（コード：120）　税込価格：￥2200　（1.8㍑）完売致しました。（2008.3.24）
麹米：麹米：五百万石 掛米：五百万石 TOPへ戻る
酵母：小川酵母 alc：15.5 要冷蔵

霧筑波　３年熟成斗瓶大吟醸「知可良」
霧筑波「知可良」の2代目作「斗瓶大吟醸」です。知可良はすでに完売しており大好評を頂いていました。そして、知可良に変わる物がこちらのと瓶大吟醸です。相変わらず斗瓶大吟醸の繊細さと山田錦のふくよかさを兼ね備えた。霧筑波究極の一品です。アタックが涼しく感じる繊細な味わいから徐々に舌の上で米の旨味が広がり、まるで伴奏無しのお互いを引き伸ばす。アカペラのようでした。確かこの商品は知可良熟成期間中の特別商品と聞きましたので定番というわけではありません。いつ終わるかは定かではありませんので、無くなりの祭はご了承ください。宜しくお願い致します。

桐箱に入っています。
（コード：121）　税込価格：￥11000　（1.8㍑）
（コード：122）　税込価格：￥5500　（720ｍｌ）
麹米：山田錦３８％ 掛米：山田錦３８％ 酒度：＋4 酸度：1.1
酵母：小川酵母 alc：16.5 要冷蔵 TOPへ戻る

霧筑波　純米大吟醸
氷温冷蔵庫にて1ヵ年以上熟成させ、味にまるさとふくらみをもたせました。当店での大吟醸クラス消費率3本の指に入ります。お歳暮・プレゼントいろんな贈りものに最適。その理由は、旨いから！その一言です。飲んだ瞬間から水の波紋の様に広がる米の旨味が絶大な人気の元です。是非、一度お召し上がりください。
（コード：123）　税込価格：￥5250　（1.8㍑）
（コード：124）　税込価格：￥2625　（720ｍｌ）
麹米：玉栄５０％ 掛米：玉栄５０％ 酒度：＋6 酸度：1.3
酵母：小川酵母 alc：16.5 要冷蔵 TOPへ戻る

霧筑波　大吟醸
浦里酒造はスッキリと切れがある地酒を造らせたら右に出るものはいないと思っています。っていうか小川酵母の名手です。正直、霧筑波の酒で小川酵母の特徴を捉えることができました。華やかな香りとフレッシュで切れ味のある酒質の本生大吟醸です。
（コード：125）　税込価格：￥6300　（1.8㍑）
（コード：126）　税込価格：￥3300　（720ｍｌ）
麹米：山田錦４０％ 掛米：山田錦４０％ 酒度：＋5 酸度：1.1
酵母：小川酵母 alc：16.5 要冷蔵 TOPへ戻る

霧筑波　山廃純米吟醸生
火入れ<熱処理>を1度のみ実施し、冷蔵貯蔵してふくらみを持たせました。これは9月頃からは「ひやおろし」となって新たな進化と遂げます。今時期はふくらみもあるけど、若々しいハツラツした味わいも備えています。ひやおろしはそのハツラツした味わいから丸みを帯びてきて成熟した穏やかさが出てきます。

お客様の感想：毎度！霧筑波ファンです。大ファンです。特に純吟。薄くなく濃くなく味わえるこの酒が私にとって一番ですよ。取っておいてくださいよ。すぐ行きますんで。
（コード：127）　税込価格：￥3700　（1.8㍑）
麹米：玉栄５０％ 掛米：玉栄５０％ 酒度：＋4 酸度：1.3
酵母：小川酵母 alc：16.5 要冷蔵 TOPへ戻る

霧筑波　吟醸
小川酵母の特徴を生かした、淡麗でソフトな吟醸酒です。優しくて華やかで心地よい香りとソフト吟醸の組み合わせは、なんとも言えない良いバランスを醸し出されています。霧筑波は例えて言うと女性です。繊細で透明感のある細い体を連想させますね。
（コード：128）　税込価格：￥3150　（1.8㍑）
（コード：129）　税込価格：￥1950　（720ｍｌ）
麹米：玉栄５０％ 掛米：玉栄５５％ 酒度：＋4 酸度：1.2
酵母：小川酵母 alc：15.5 要冷蔵 TOPへ戻る

霧筑波　特別純米　生
富山県JA南砺産の五百万石を使用して醸しました。フレッシュでさらりとした特別純米酒です。これは霧筑波初しぼりに次ぐ2番目の人気者です。霧筑波は初心者と女性の方に人気があり、当店でも結構売ってます。売れてます。洋風食卓が多くなっている時代で、霧筑波は合うんですって。日本酒をワイングラスで飲んでいる方も少なくないそうです。そう考えたら霧筑波の酒質は似合うと思います。
（コード：130）　税込価格：￥2800　（1.8㍑）
（コード：131）　税込価格：￥1480　（720ｍｌ）
麹米：五百万石５５％ 掛米：五百万石５５％ 酒度：＋5 酸度：1.4
酵母：小川酵母 alc：15.5 要冷蔵 TOPへ戻る

霧筑波　特別純米
貯蔵温度を１５℃以下に抑えて若々しくすっきりとした特別純米酒です。生酒と比べても、負けてないですよ。生酒苦手の方用霧筑波定番酒です。霧筑波らしいスッキリした酒です。
（コード：132）　税込価格：￥2600　（1.8㍑）
麹米：五百万石５５％ 掛米：五百万石５５％ 酒度：＋5 酸度：1.4
酵母：小川酵母 alc：15.5 要低温 TOPへ戻る

霧筑波　山廃純米
山廃酒母で醸した特別純米酒です。壜詰後氷温冷蔵庫にて、1ヵ年以上熟成させて充分に旨みとふくらみをもたせました。冷やして、また、ぬる燗でも大変美味しく召し上がって頂ける酒質です。霧筑波唯一の山廃！

お客様の感想：はじめまして。この間初めて霧筑波の火入れ飲んだんですがビックリしました。いつも霧筑波は生を買っていたのですが酒のたにむらさんに行ってこれを買っていったら、美味しいことに気づきました。なんていったらいいんでしょうか。丸みがあって飲みやすいですね。ちょっと火入れを見くびってました。今度、火入れの特別純米の方を買ってみたいと思います。なにか良い情報あったら教えてください。
（コード：133）　税込価格：￥3000　（1.8㍑）
麹米：玉栄５５％ 掛米：玉栄５５％ 酒度：＋4 酸度：1.4
酵母：小川酵母 alc：15.3 要低温 TOPへ戻る