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麒麟山　麒麟山酒造
新潟県東蒲原郡津川町大字津川字本陣場46

麒麟山　純辛　純米吟醸辛口 創業、安政元年（１８５４年）　蔵近くに誇り高くそびえる「麒麟山」に由来され命名されたお酒は、創業から一貫して酒蔵に代々受け継がれてきた「酒は辛いもの」という家訓のもと、伝統の辛口にこだわった酒を造り続けています。　麒麟山のお酒は、基本的にキリッと引き締まったスッキリした辛口。更に、ただ辛いだではなくコクのある旨さ、キレの良い後味は絶品。また、一本一本の個性がはっきりしていて、伝統の辛口をベースにした「純米酒」や３年貯蔵「紅葉」など、味にボリュームのある濃醇なお酒も高い評価を受ける。　根強いファンに愛され支持される新潟から生まれた伝統の辛口酒「麒麟山」は、「料理の味を引き立て、それによって酒も旨さを増すように」をコンセプトに造られています。辛口好きの方はもとより、「和食などの繊細な料理には欠かせない酒」として食通の方からも一目置かれているお酒です。。
麒麟山　生辛　本醸造　生酒
麒麟山　吟醸3年熟成　紅葉（もみじ）　火入れ
麒麟山　吟辛　吟醸　火入れ
麒麟山　純米吟醸しぼりたて生
麒麟山 純辛 純米吟醸辛口
　　　
麒麟山の酒、特有の後味、キレのある味わいと、飲んだ時の旨味のある三拍子そろったすっきりとした味に仕上げられた純米吟醸酒です。

また、お燗酒としても旨味を出してくれる食中酒として人気の1本です。
　　　
（コード：485）税込価格：￥2940　（1.8㍑）入荷致しました。
麹米：ゆきの精50% 掛米：ゆきの精50% 酒度：+4 酸度：1.3
酵母：非公開 alc：15%～16% 要低温 TOPへ戻る
麒麟山　しぼりたて純米吟醸　生
「ぽたりぽたりきりんざん」
　　　
新潟県東蒲原郡津川町は他にはない栽培環境に恵まれています。その土地で蔵人自らが栽培・収穫した酒造好適米「五百万石」を原料米に使用。

このお酒を完成させるために、まず今までの酒質データの研究を重ね、今までにないほど醸造技術を駆使し、他では真似の出来ない酒造りを実現した新星「麒麟山」です。そして何よりも蔵人、一人一人の情熱が注がれています。

定番の火入れした商品より際立つ吟醸香。際立つといっても「麒麟山」特有の上品のある抑えた香りです。原酒ですのでお米の旨みも凝縮されています。フレッシュでフルーティーで旨みのある味わいは、他の麒麟山とは一味違います。「ぽたり　ぽたり」と垂れてくる新酒ならではの風味をお楽しみ下さい
　　　
（コード：290）税込価格：￥3150（1.8㍑）入荷致しました。（2008.2.7）
（コード：291）税込価格：\1522（720ｍｌ）入荷致しました。（2008.2.7）
麹米：蔵人栽培五百万石55％ 掛米：蔵人栽培五百万石55％ 酒度：非公開 酸度：非公開
酵母：非公開 alc：16～17 要冷蔵 TOPへ戻る

麒麟山　生辛　本醸造
　　　
価格もとてもリーズナブルでお買い求め安いです。特約店限定流通銘柄で飲む価値ありです。麒麟山特有のキレの良さを大切にした生酒独特の香りとコクのバランスの良いお酒です。含んだ瞬間とてもふくよかで丸みのある超おすすめの本醸造生です。15度前後の品温でお召し上がりください。冷やしすぎてしまうと味のふくらみが感じにくくなってしまいます。
　　　
（コード：170）　税込価格：￥2079　（1.8㍑）
麹米：五百万石６５％ 掛米：雪の精６５％ 酒度：+6 酸度：1.3
酵母：協会7号 alc：15 要冷蔵 TOPへ戻る

麒麟山　吟醸3年熟成酒　「紅葉」
　　　
至高の3年熟成食中酒です。お燗酒でもOK！

搾りたての新酒の吟醸酒を酒蔵の中で三年間じっくりと低温冷蔵庫の中で貯蔵熟成させました。冷蔵庫の中で最高の状態で熟成させたこのお酒は古酒のような老ねた風味・香りは一切ありません。口に含めば、まろやかな風味とほのかな吟醸香、心地よい舌触りが広がり濃厚な中にもキレのある味わい。　柔らかさも兼ね備え最高の食中酒としてお薦めします。特別なときに美味しい料理とお楽しみ頂ければと思います。

2005年度からはさらに進化し、品質管理も重視した一品！なんと瓶ごと真空パックされています！なんという手の込んだお酒なんでしょう・・・
　　　
（コード：337）　税込価格：￥6300　（1.8㍑）完売しました
麹米：五百万石55％ 掛米：五百万石55％ 酒度：+5 酸度：1.4
酵母：新潟吟醸用9号 alc：15 要低温 TOPへ戻る

麒麟山　吟辛吟醸
　　　
根強い人気！！

吟醸の洗練された爽快感は、ぬる燗により快適さをまし盃が進みます伝統の辛口を充分堪能できる、キリッと引き締まった清酒です。これも特約店限定流通銘柄ですので、認めらた証とも言える地酒です。新潟酒フリークなら絶対飲んでほしい吟醸です。一口飲んだら「あっ旨い！」と口走ってしまいますよ。
　　　
（コード：174）　税込価格：￥2625　（1.8㍑）
麹米：五百万石55％ 掛米：五百万石55％ 酒度：+7 酸度：1.4
酵母：新潟吟醸用9号 alc：15.5 要低温 TOPへ戻る