「一乃谷」株式会社宇野酒造場
福井県大野市本町3-4　

創業　元和５年（１６２０年） 創業以来、山田錦、五百万石、名水百選の仕組み水を使用し、熊都杜氏が心魂を傾け、品質第一をモットーにしている酒造りをしています。 蔵は、北陸でも有数の豪雪地帯で、四方は山に囲まれ、夏の暑さ、冬の寒さが厳しい小京都と呼ばれる城下町にあります。

大吟醸 斗瓶採り生原酒『暁』 　　　 山田錦を精米歩合４０％とし、搾った新酒を原酒のまま斗瓶に囲い、お手軽な価格で日本酒を楽しんで頂きたい一心で、首都圏市場限定で送り出してくれる。 若々しい中にもゴージャスな香りがある暁は、斗瓶で囲む事によりまろやかにある味わいは日本酒の神秘さが体感できます。当主の心意気を感じて頂ければ幸いです。 　　　 （コード：525）税込価格：\2840（1.8�g）入荷致しました。（2008.1.20） 麹米：山田錦40％ 掛米：山田錦40％ 酒度：＋4 酸度：1.3 酵母：1401号酵母 alc：17度〜18度